第九回　トマトと卵と豚肉のスープ

皆様こんにちは！この企画でめきめき料理の腕をあげている？かもしれないヤマダです
もう、夏休みが半分位終ってしまいましたね残りの半分も後悔のないように楽しみましょうね☆★
さて・・・今回の料理なのですが・・・
トマトと卵と豚肉のスープです

実は私トマトが大の苦手なんです・・・。
しかし！！！！！今回はあえてトマト料理に挑む事にしました苦手は克服するためにあると・・・
さてどうなることやら・・・


早速材料の紹介です

☆トマト 200g(1個)
☆卵　60g(1個)
☆豚肉(薄切り)　50ｇ
☆ねぎ　1/4(40g)
☆水　2 1/2カップ
☆コンソメ　小さじ1/2
☆塩こしょう　少々




では作っていきましょう

①トマト、ねぎを適度な大きさに切ります。




②豚肉は細切りにして塩コショウを軽くふり、下味をつけておきます。


③鍋に分量の水を入れ、まずは豚肉を入れます。


④豚肉の色が変わったらトマトとねぎを加えます。


⑤沸騰したらあくをこまめに取りましょう☆
そしてコンソメ、塩コショウを加えて味を整えます。


⑥最後に溶き卵を少しずつたらしてふんわりさせます。




トマトと卵と豚肉のスープの完成

とーっても簡単に作れちゃいました


実際に食べてみて、トマトの味は結構しっかりするのですが、このスープならトマトが苦手な人でも食べれちゃうんじゃないかなと思いましたさっぱりしてて、食べやすいスープですよ！！！私の周りにもトマトが苦手という子が多いので是非作ってほしいです！！

「トマトは赤くなると医者が青くなる」と言われる位トマトは栄養価の高い食べ物です

トマトが苦手な人も是非このスープを作って、この夏私と一緒にトマトを克服してみませんか




・・ごちそうさまでした