こんにちは、Ｂ－ｎｅｔスタッフのみどり（♀）です最近めちゃイケで放送された崖の上のポニョの替え歌『崖の上のエガちゃん』にはまっています（Ｂ－netにyoutubeのせているので気になる人は是非みてください）ところで、前回のとろろご飯を実際作ってみた方いますか？もし色々な工夫があったら教えて下さーい

さーてさて、今回は『キムチそうめん』です。

そうめんに飽きた時や夏バテの時に、最高な料理です！
では材料です↓


＜2人分＞
そうめん・・・3束（￥105）
キムチ・・・150ｇ（￥112）
生わかめ（わかめを戻してもＯＫ！）・・・60ｇ（￥100）
きゅうり・・・1本（￥35）
ネギ・・・適量
ごま・・・大さじ1
冷たい水・・・200ｃｃ

【Ａ】
にんにく・・・１片
しょうゆ・・・大さじ2
酢・・・大さじ2
ごま油・・・小さじ２
キムチの汁・・・小さじ１

では、作っていきますよー

①Ａのたれをボールに作っていきます。出来たら、冷蔵庫に入れます。



②きゅうり、わかめ、キムチを食べやすいぐらいに切ります。



③そうめんは、たっぷりの水で袋の表示時間どおりに湯がきます。



④湯がいたら、洗って、水分を取っておきます。



⑤冷たい水にＡのつゆを入れてからめる。お皿にそうめん、キムチ、わかめ、きゅうりをのせる。最後にごま、ネギをのせる。


キムチそうめんの完成



＜コツ・ﾎﾟｲﾝﾄ＞
野菜はトマトや残り物の野菜でもＯＫお好みに合わせて色々のせて食べてください。そうめんでなくても冷麺の麺でも美味しいと思います。実際食べてみると・・・美味！！実は私キムチが少し苦手で、そうめんもあまり好きではないですが、これは美味しいです！点数をつけると・・・８５点。
キムチには乳酸菌が含まれているので、便秘に良いんですよ～意外かもしれないですが、ビタミンも豊富で、抗がん性もあります
キムチを食べる事は体に良い事なのです是非皆さんも召し上がってみてください。本当に美味しいのでおすすめです

では次回の夏バテ解消レシピお楽しみに