こんにちは！初めましての方は初めまして。たか(仮)です。前回の「ニラともやしとシーチキン炒め」がちょっと失敗気味だったので今回はリベンジといきたいところです。

今回は
サラダ納豆

材料はこちら。



＜二人分＞
納豆 　　二個(￥６０)
キムチ 　　適量(今回は一個が￥３９８)
ネギ 　　1/2本(１本が￥６６)
ニンジン　　1/4本(１本が￥３７)
削り節 　　適量(今回は40g入りで￥２４８)
山芋 　　適量(1/2本が￥２０７)


①納豆はタレとからしを入れて、よく練っておく。


②ネギはみじん切りにする。


③ニンジンは千切りにし、ラップをしてレンジで一分加熱。


④山芋は皮をむいてすり、めんつゆでお好みの味付けをしておく。
　
僕は、山芋は買ってきた1/2本を全部すりました。その結果がこちら。


…多すぎた。
味付けはめんつゆの代わりに青じそドレッシングを使いました。

⑤納豆を真ん中に、後は彩りよく盛り付けて…

完成！



こういうのはセンスが問われるんですね。

まあ、大事なのは味ですから！いただきます。



食べてみて…
山芋が多すぎたせいか、最初味が薄かったのでドレッシングとキムチを追加しました。
そうすると、なかなかおいしくいただけました。
箸だと食べにくかったのでスプーンを使いました。ただずっとこれだけ食べていると飽きるのでご飯と一緒に食べたほうがいいと思います。
納豆や山芋のネバネバはムチンという物質で、胃の粘膜を保護し、たんぱく質の吸収を促してくれるのだそうです。他のネバネバ野菜としてはオクラやモロヘイヤがあります。

では、次回の夏バテレシピも乞うご期待！
  

みなさんこんにちは。今回夏バテレシピを担当させていただきますトシキです。
料理は半年ぶりなのですが、今回このような形ですることになり・・ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ（汗
料理本に書いてある「適量」とか「適当」って文字の意味がわからない人間です。（笑

それはさておき...

さて、今回ご紹介するのはコチラ！！
「鮭とレタスのチャーハン」デス。

材料はコチラ↓↓



＜二人分＞
ごはん　300g
レタス　200g
鮭（甘塩）　60g
サラダ油　大さじ1/2
こしょう　少々

材料はたったこれだけです。あまった鮭でなに作ろうかな～♪


①レタスは小さめの一口大にちぎります。
レタスちぎるのは得意ですょ（笑



②鮭は網でこんがりと焼き、皮、骨を取り除いて身をほぐします。
網がなかったのでフライパンで両面焼きましたッ（汗


③フライパンを強火にかけサラダ油を熱し、（２）を炒めます。


④こんがりしたら（１）を加えてサッと炒めます。


⑤油がまわったらごはんを加えます。ほぐすように炒め、全体がなじんだらこしょうを振り、軽く混ぜてできあがりです。



「鮭とレタスのチャーハン」完成!!
こんな感じです♪



しゃきっとしたレタスとこんがりカリっとした鮭がご飯と絶妙に合ってました!うま～い!!

レタスはビタミン・ミネラルを多く含み、食物繊維の働きで　食後の急激な血糖値の上昇を抑えてくれます。鮭に含まれるＤＨＡとＥＰＡには、　動脈硬化や脳梗塞、糖尿病などを防いでくれる効果があるそうです。

こんなにお手軽で体にいいなんて、いろんな意味でおいしい話ですよネ（笑  

どうも、こんにちは。B-netスタッフのたか(仮)です。今回の夏バテ料理を担当させていただきます。普段はちっとも自炊していません。料理ヘタです。これでも前は居酒屋のキッチンでフライパンを振り回していたのですがそれは遠い昔の話…。

で、今回何を紹介しようかなと思っていたんですが、究極に簡単な料理がありました！
今回は
「ニラともやしとシーチキン炒め」

材料はこちら。


<二人分>
ニラ１束(￥１００)
もやし１袋(￥４０)
シーチキン(￥１００)
油　適量
塩コショウ　適量
しょうゆ　少々

この写真…塩コショウが写ってないっす。いきなりやっちまったZE☆

①ニラは食べやすい大きさに切る。


②ニラ、もやしを洗う。


③フライパンを温め、油を回し入れる。


④ニラ、もやしをフライパンで炒める。


⑤炒まったらシーチキンの缶の油ごと入れる。


⑥塩コショウを適量ふって、最後に少ししょうゆを入れる。


完成です！



お手軽
これに尽きます。調味料が塩コショウとしょうゆだけだから新しく買う必要がありません。しかも簡単、安い。
では、いただきます。



食べてみて…
少し…失敗してしまいました。野菜は炒めすぎると水分が出てきてベチャベチャします。今回は炒めすぎて、もやしがシナシナになってしまいました。野菜は強火で短時間がコツです。
そんなの常識だろ！って声が聞こえてきそうです。
すみません。
あと、シーチキンにもともと塩味がついているため塩コショウの入れすぎに注意。しょうゆは甘みと香りを出すためのもので、これも入れすぎ注意です。
ニラは疲労回復、食欲不振、精力減退、生活習慣病の予防に効果的。また、豚肉・牛肉と一緒に調理すると、たんぱく質の代謝・吸収を助けてくれます。

では、また次回！

  

こんばんは。
この企画が始まって1ヶ月が経ちました。
見ていただいてるみなさん、ありがとうございます☆

今回はちょっと簡単なジュースを紹介！！
材料は



◇レモン･･･1/2個（￥64）
◇グレープフルーツ･･･1個（￥158）
◇はちみつ･･･大さじ1

①レモンを半分に切ります。


②グレープフルーツを半分に切ります。


③レモンとグレープフルーツ絞ります。


④グラスにレモンとグレープフルーツを入れ、はちみつを加える。


⑤混ぜる！


⑥完成。


これ、すっぱーい♪♪♪
けど、さっぱりしててかなり爽やかです！！
グレープフルーツにはビタミンCやたんぱく質を含む低カロリーな果物だそうです。
レモンもグレープフルーツにはクエン酸が豊富に含まれているので、疲労回復に効果があるようです！
ビタミンCも豊富なので、美肌効果も高いですよ～


＝＝ゲンスケ＝＝  

皆様こんにちは！この企画でめきめき料理の腕をあげている？かもしれないヤマダです
もう、夏休みが半分位終ってしまいましたね残りの半分も後悔のないように楽しみましょうね☆★
さて・・・今回の料理なのですが・・・
トマトと卵と豚肉のスープです

実は私トマトが大の苦手なんです・・・。
しかし！！！！！今回はあえてトマト料理に挑む事にしました苦手は克服するためにあると・・・
さてどうなることやら・・・


早速材料の紹介です

☆トマト 200g(1個)
☆卵　60g(1個)
☆豚肉(薄切り)　50ｇ
☆ねぎ　1/4(40g)
☆水　2 1/2カップ
☆コンソメ　小さじ1/2
☆塩こしょう　少々




では作っていきましょう

①トマト、ねぎを適度な大きさに切ります。




②豚肉は細切りにして塩コショウを軽くふり、下味をつけておきます。


③鍋に分量の水を入れ、まずは豚肉を入れます。


④豚肉の色が変わったらトマトとねぎを加えます。


⑤沸騰したらあくをこまめに取りましょう☆
そしてコンソメ、塩コショウを加えて味を整えます。


⑥最後に溶き卵を少しずつたらしてふんわりさせます。




トマトと卵と豚肉のスープの完成

とーっても簡単に作れちゃいました


実際に食べてみて、トマトの味は結構しっかりするのですが、このスープならトマトが苦手な人でも食べれちゃうんじゃないかなと思いましたさっぱりしてて、食べやすいスープですよ！！！私の周りにもトマトが苦手という子が多いので是非作ってほしいです！！

「トマトは赤くなると医者が青くなる」と言われる位トマトは栄養価の高い食べ物です

トマトが苦手な人も是非このスープを作って、この夏私と一緒にトマトを克服してみませんか




・・ごちそうさまでした