2009年09月11日
第十三回 玉ねぎの卵とじ丼
今回は「玉ねぎの卵とじ丼」を紹介します。
この料理はめんつゆを利用するので、面倒な味付けは一切不要
材料（1人分）
玉ねぎ・・・1/2個
油揚げ・・・1/2枚
卵・・・1個
めんつゆ・・・100ml
作り方
玉ねぎは7,8mm幅に切り、油揚げは1.5cm幅に切ります。
さらに、調理時間はわずか5分
それでは、材料と作り方をどうぞ
玉ねぎ・・・1/2個
油揚げ・・・1/2枚
卵・・・1個
めんつゆ・・・100ml
作り方
玉ねぎは7,8mm幅に切り、油揚げは1.5cm幅に切ります。
フライパンにめんつゆを入れ煮立て、玉ねぎを加え、
少ししんなりするまで弱火で1,2分煮ます。
油揚げを加え、さらに1,2分煮ます。
卵を溶きほぐして回し入れ、卵が好みのかたさになるまで煮ます。
器にご飯を盛り、その上にのせれば完成です。
お好みで七味などを入れるとさらにおいしくいただけます。
甘辛くておいしかったです。油揚げがとても食べごたえがありました
安くて簡単にできるので是非試してみてください
物足りないという方は鶏肉を加えて親子丼にするのもいいと思います
B-net ヒラノ
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